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Hamburgers épicés et salsa d'avocat |
Recette au barbecue pour 6 personnes Les ingrédients : Pour la salsa d'avocat : La recette : 1.Allumer votre barbecue. Dans un grand récipient creux, ajoutez le boeuf, l'oignon, le piment, la coriandre, le cumin et le concentré de tomates. Mélangez bien. Faites 6 portions avec cette préparation et faites des petites galettes. 2. Mettez les galettes sur la grille de votre barbecue huilée et faites cuire sur braises très chaudes pendant 5mn de chaque côté. Mettez-les dans des pains ronds. Pour la salsa, pelez et dénoyautez l'avocat. Coupez-le en cubes et mélangez-le avec le jus de citron vert, la tomates et le maïs. Parsemez-en les galettes et ajoutez la feuille de laitue. |