Côtelettes d'agneau avec salsa de mangue et menthe . Un métissage de saveurs typique de l’Australie. . Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 6 minutesRendement : 6 portions Ingrédients : 3 mangues coupées en petits cubes 8 feuilles de menthe...

Salade de tomates et légumes grillés et olives . Un soupçon d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sur les légumes grillés et le tour est joué ! . Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 5 minutesRendement : 6 portions Ingrédients : 2 poivrons...

Filet de kangourou au barbecue, sauce moutarde-poires Categories : Gibier Australie 4 filets de kangourou de 250 g chacun 250 ml creme fraiche 50 ml jus de poire [ou de pommes] 4 ts moutarde australienne 8 sl poires fraiches -- en tranches fines 2 ts...