accompagnement

Salade de courgettes grillée au barbecue
Recette de cuisine au barbecue pour 6 personnes.

Les ingrédients :

6 courgettes
90 ml d'huile d'olive
22 ml de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin

La recette :

1. Lavez les courgettes puis coupez-les en très fines rondelles. Faites cuire ces rondelles sur votre barbecue à braises très chaudes pendant quelques minutes.

2. Laissez-les ensuite refroidir dans un saladier. Mélangez à la fourchette le vinaigre balsamique avec un peu de sel et de poivre puis versez l'huile. Arrosez les courgettes de sauce et servez frais.

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