Tout barbecue

18 juillet 2008

La cage aux sports

Voici la liste des cages aux sports du Québec : Alma Profil de la Cage d'Alma L'Ancienne-Lorette Profil de la Cage d'Ancienne-Lorette Beauport Profil de la Cage de Beauport Boisbriand Profil de la Cage de Boisbriand Boucherville Profil de la Cage de Boucherville...

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Tags: Restaurants

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18 juillet 2008

Porc

Tournedos de porc grillé, salade d’épinards, pommes et endives à l’érable Préparation: 20 min Marinage/Repos: 0 min Cuisson: 10 min Total: 30 min Portions: 4 Ingrédients de la recette Vinaigrette à l’érable -80 ml (1/3 tasse) huile d’olive Irresistibles*...

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18 juillet 2008

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18 juillet 2008

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18 juillet 2008

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18 juillet 2008

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18 juillet 2008

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17 juillet 2008

info

Achat L'achat du maïs frais exige certaines précautions si on veut obtenir le maximum de saveur. Examiner les grains: s'ils sont bien frais, un coulis de jus blanc s'en écoule sous une simple pression du doigt; s'ils sont décolorés ou ratatinés, c'est...

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Tags: Maïs

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17 juillet 2008

fruit de mer

Homard poché et grillé à la lime Ingrédients: Qté suffisante eau salée: 15 ml (1 c. à soupe) pour 1 l (4 tasses)4 homards frais et vivants de 450 g (1 lb) chacun125 ml (1/2 tasse) jus de lime60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistible 10...

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17 juillet 2008

Fumoir

Comment bien entretenir votre fumoir ? Voici quelques conseils d'entretien pour votre fumoir. Tout d'abord, avant la première utilisation, laissez fumer à vide 3/4 d'heure à une heure afin de culotter votre fumoir.Il faut cependant entretenir les charnières...

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