Tout barbecue

21 juillet 2008

Australie

Côtelettes d'agneau avec salsa de mangue et menthe . Un métissage de saveurs typique de l’Australie. . Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 6 minutesRendement : 6 portions Ingrédients : 3 mangues coupées en petits cubes 8 feuilles de menthe...

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21 juillet 2008

Australie

Salade de tomates et légumes grillés et olives . Un soupçon d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sur les légumes grillés et le tour est joué ! . Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 5 minutesRendement : 6 portions Ingrédients : 2 poivrons...

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21 juillet 2008

Australie

Filet de kangourou au barbecue, sauce moutarde-poires Categories : Gibier Australie 4 filets de kangourou de 250 g chacun 250 ml creme fraiche 50 ml jus de poire [ou de pommes] 4 ts moutarde australienne 8 sl poires fraiches -- en tranches fines 2 ts...

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21 juillet 2008

Poisson

Flétan à la japonaise Ingrédients: 15 ml (1 c. à soupe) wasabi (raifort japonais)60 ml (1/4 tasse) vinaigre de riz60 ml (1/4 tasse) sauce soya*80 ml (1/3 tasse) huile d'arachide*60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée3 gousses d'ail, hachées finement4...

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21 juillet 2008

Allmangne

Hot-Dog à l'Allemande Recettes de cuisine rapide pour 4 hot-dog Les Ingrédients : 4 saucisses de francfort 4 pains à hot-dog 200g de choucroute 100g de ketchup 100g de relish au maïs grillé La Recette : 1. Faites cuire les saucisses de Francfort pendant...

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20 juillet 2008

Chine

Pour 4 personnes. Préparation: 15 min. Cuisson: 15 min. Bœuf au barbecue : Ingrédients 600 g de faux-filet de boeuf3 ciboules avec leur partie verte3 gousses d'ail moyennes4 cuillerées à soupe de sauce de soja2 cuillerées à soupe de xérès sec (ou de porto)2...

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20 juillet 2008

Chine

Porc BBQ Tcha Siou 4 à 6 personnes Ingrédients : - 900 gr (2lb) de porc desossé, ou de filet à couper en lanière (3 cm x 15 cm)- 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya- 4 cuillères à soupe de vin rouge, ou de rhum- 2 cuillères à sucre de sucre brun (cassonnade)-...

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20 juillet 2008

Chine

Côtes levées à la chinoise sur BBQ Préparation30 min Cuisson1 hr Portions6 Ingrédients 3 kg de côtes levées de porc de dos Marinade 1 tasse de ketchup 1/2 tasse de sauce Soja 1/4 tasse de jus de citron 1/4 tasse de vinaigre de riz 1/4 tasse de sauce Hoisin...

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20 juillet 2008

Chine

brochettes de crevettes au barbecue | recette indonésienne Ces brochettes typiques de l’Indonésie sont délicieuses accompagnées d’un riz blanc. Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Difficulté : Facile Les ingrédients pour 4 personnes 16 crevettes 3 citrons...

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20 juillet 2008

Chine

Porc Barbecue (Cha Shao) Catégorie : | Temps de préparation : 540 Mn | Quantité : 4 portion Ingrédients 900 g de porc désossé, ou de filet, coupé en lanières (3 cm x 15 cm) 125 ml de sauce soja 90 ml (3 oz) de vin rouge ou de rhum 30 ml (2 cuillèrée à...

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